ESTA É BOA PARA O CHURRASCO
a galera chega com latas e mais latas de cerveja.
Vergonhosamente quente. Como gelá-la?
O professor Cláudio Furukawa, do Instituto de
Física da USP, responde essa questão crucial.
Gêlo no isopor. Para cada saco de gêlo, coloque dois litros de água, meio
quilo de sal e meia garrafa de álcool. A água aumenta a superfície de
contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gêlo (ele demora mais para
derreter) e, por uma reação química, o álcool rouba calor. Os físicos
chamam o líquido de "mistura frigorífica".GÊLO, ÁLCOOL SAL E ÁGUA!
A mistura frigorífica é barata e a cerveja fica em ponto de bala em 3
minutos.
Lembre-se de lavar a latinha ao tirá-la da mistura, e boa festa.
Sugestão do Dia: Plante e celebre a vida
